شرکت دانش‌بنیان ثمین نان سحر، یکی از سه شرکت گروه صنعتی نان سحر است که در سال ۱۳۷۶ با نصب ماشین‌آلات به‌روز و با پشتیبانی بیش از بیست سال تجربه در صنعت نان کار خود را آغاز کرد. از نخستین روز فعالیت، با همکاری شرکت‌های مطرح این حوزه در جهان اقدام به تولید و تهیه بهبوددهنده‌های آرد، غلات و پریمیکس‌های صنعت قنادی نمود و با بهره‌گیری از بخش‌های مختلفی مانند آزمایشگاه شیمیایی و میکروبیولوژی، مرکز آموزش، کارگاه آموزشی، سالن‌های تولید مدرن و استفاده از ماشین‌آلات پیشرفته، بخش وسیعی از مواد بهبوددهنده مورد نیاز کشور را تولید کرد و نقشی کلیدی در ارتقای کیفیت نان کشور ایفا نمود. فاز دوم این مجموعه شامل خط تولید انواع مغزی، براق‌کننده‌های کیک و شیرینی با نام تجاری فیلینگ و کریستالین است که با بیش از ده رنگ و طعم متنوع و همچنین انواع بهبوددهنده‌های مایع برای عرضه به بازار آماده می‌باشد. ماشین‌آلات این بخش تلفیقی از جدیدترین تجهیزات داخلی و خارجی است و مواد اولیه آن از شرکت‌های تراز اول اروپایی تأمین می‌شود. در این مجموعه، دانش و فناوری روز دنیا به هم می‌پیوندد تا گام‌های مؤثری در بهبود کیفیت نان و فراورده‌های آن برداشته شود.