گروه کشاورزی صنعتی زعفران سحرخیز از سال ۱۳۱۱ با همت مرحوم حاج محمد سحرخیز پایه‌گذاری شد و در آغاز به صورت مجموعه فروشگاه‌های زنجیره‌ای فعالیت می‌کرد. در سال‌های بعد، این گروه با توسعه دامنه فعالیت‌ها به سمت عرضه محصولاتی با کیفیت و احترام به مشتری، مزرعه‌های کشت و پرورش زعفران را راه‌اندازی کرد و سپس کارگاه‌های فرآوری متنوع را بنا نمود. گروه کشاورزی صنعتی سحرخیز که به عنوان نامی شناخته‌شده و معتبر در صنعت زعفران ایران است، موفق به دریافت گواهی قدمت و ثبت در خاطرات جمعی از کمیسیون ملی یونسکو ایران شد. با سابقه‌ای بیش از ۸۰ سال، این برند به تولید و عرضه محصولی می‌پردازد که برای ایرانیان همواره یادآور اصالت و ویژه‌بودن سرزمینمان است. زعفران ایران از دیرباز در ذهن همگان به عنوان یکی از بهترین‌ها و خاص‌ترین‌ها در دنیا جای دارد و اکنون افتخار دریافت گواهی معتبر از یونسکو نصیب برند زعفران سحرخیز شده است.